今回からパスタ編に突入。
シチリアではなんといっても魚介類が美味しい！ だからパスタも魚介を用いたものばかり食べていた。
なかでも、これぞシチリア風といえるのが、州都パレルモの名物、マッケローニ・コン・レ・サルデ。
いわしのパスタである。黄色いパスタに、いわし、松の実、ウイキョウなどをあえたもの。
お味は……うーん、複雑で微妙かな。素直に「美味しい」と叫ぶような味ではない。いわしのクセが消えずに強く残っているからだ。
苦手な人はとことん苦手かもしれない。美味いというより、興味深い、あるいは衝撃的というべきか。
パレルモに行く機会があったら一度お試しあれ。
2005年1月29日
食後のデザートはとどめの一撃ですよね。
そのぶんよく歩いたので、太らずに、というか少し痩せて帰ってきました。財布のほうも激やせしましたけど(悲
2005年1月29日
まぁ、確実に太るし
確実に財布の中身が寒くなるし。（苦笑）
以前、ミラノに行った時に「高い」と言うイメージだけが残りまして。。。
スパーダって言う食いもんは美味そうだなぁ。
2005年1月28日
いわしパスタ、かなりクセのある味ですよね。
名物だからと思って注文したのですが、もう一度食べたいとは思わないなあ。
ナスとトマトソースのパスタ、これは美味しかったです。次回登場します。
そしてウニパスタ！ シラクーザでちゃんと食べましたよ。
もーーたまらないお味でした。ほっぺた落ちましたよ(笑
こちらも近々紹介しますのでお楽しみに、ふふ。
2005年1月27日
いわしのパスタ、私も食べましたよ。私が食べたお店はフェンネルがかなりきつくて、私もおいしいとは思えませんでした。でもナスとピリ辛トマトのシチリアーナは大のお気に入りになりました。心残りはウニパスタが食べられなかったことです。あづま川さんは食べましたか？