今回はパスタ・アッラ・ノルマ。トマトとナスのパスタである。
訳せば、ノルマ風パスタ。シチリアの都市カターニアが生んだオペラ作曲家ベッリーニの作品『ノルマ』にちなんだものだという。
本来カターニア名物であるが、シチリアの他の都市でも食べることができ、それそれバリエーションがあるようだ。これはパレルモで食べたもの。
メインはシチリア風カツレツ。
この夜のワインはコルボ・ロッソ。シチリアの代表的な赤ワインのひとつ。
今回はパスタ・アッラ・ノルマ。トマトとナスのパスタである。
訳せば、ノルマ風パスタ。シチリアの都市カターニアが生んだオペラ作曲家ベッリーニの作品『ノルマ』にちなんだものだという。
本来カターニア名物であるが、シチリアの他の都市でも食べることができ、それそれバリエーションがあるようだ。これはパレルモで食べたもの。
メインはシチリア風カツレツ。
この夜のワインはコルボ・ロッソ。シチリアの代表的な赤ワインのひとつ。
2005年1月30日
オフさんも自炊派なんですね。
このパスタはまだ作ってません。
確かに簡単にできそうだし、ヘルシーですよね。
今度トライしてみます。
2005年1月30日
トマトとナスのパスタ、もう自分で作って、シチリアを思い出しながら食べましたか？
僕はこれにベーコンを加えるんですが、非常に簡単ですぐに出来るので、よく作ります。
2005年1月30日
はい、トマト＆ナスのマカロニ系です。
もーうまいのなんのって。
しかし、よくこれだけ食ったなーって我ながら感心します(笑
腹筋＆ダンベル体操、負けませんよ。
ステッパーも買おうかな(笑
2005年1月29日
おいしそぅぅぅー。
これはトマト風味なのですか？
そして野菜はなすび？
マカロニや系のパスタ大好きなんですー。
しかし、パスタとカツレツとワイン…。
相変わらず食いしん坊ですよね（笑）
一緒に腹筋がんばってやりましょうー♪