ドルチェ編。
まずはカッサータ。以前に紹介したカンノーリと並んでシチリアの代表的なお菓子のひとつ。
リコッタチーズを挟んだスポンジに、パスタ・レアーレ（アーモンドパウダーと砂糖を混ぜたもの：写真の緑と白の部分）を塗り、ドライフルーツを添えたもの。
昨日のエントリーで紹介したフルッタ・ディ・マルトラーナも、このパスタ・レアーレが原料である。味はわからないと昨日書いたが、実はここで食べていたのだった。
で、感想は……超甘えーー。
スポンジの部分はそれほど甘くもなくおいしかったが。
カンノーリもカッサータもリコッタチーズが材料なのだが、はて、そのリコッタチーズって一体いかなるものなのか。ネットで検索してみたら、予想もしなかった存在だったのでびっくり。家でも簡単に作れるみたい。レシピはここ
続いて巨大ショートケーキ。モンレアーレのカフェで「いちばんゴージャスなヤツを」と注文したのがこれ（実際にそう口に出したわけじゃないけれど）。
シュークリームが3個合体したような巨大さ。もちろんちゃんと平らげた。
2005年1月26日
>かなさん
シチリアでは食べた以上に歩き回ったので太らずにすみました。ホッ。
かなさんこそ、ポルトガルでエッグタルト食べまくったりしたら帰国後・・・(笑
>Kankoさん
桃カステラですか。食べたことはありませんが、
砂糖の塊の甘さはなんとなく想像できます(笑
毎日食べたら確実に太るでしょうね。
2005年1月26日
上の写真のケーキ、長崎の桃の節句でよく見る
『桃カステラ』によく似ています。
上にのっているお砂糖の塊が、すごーーく甘いの。（笑）
2005年1月26日
あ・・・↑のカキコミ、私です（汗）
すみません・・・
2005年1月26日
うまそおおおお～
これにコーヒーなんて最高☆ですね！
でも全部食べたら・・・帰国して手持ちの洋服総入れ替えになりそう・・・（汗）